10月 週六下午班單堂體驗課程報名

10月份單堂體驗課程

單堂體驗手沖咖啡課程（實作）

時間：10月14號週六下午 2點 至 5點

費用：1500 元   1/人（當天購買咖啡豆回家可折100 元, 折扣需當天使用完畢)

人數：有限

內容：

1, 瞭解濾杯差異性及口感

2, 如何簡單手沖咖啡就上手

3, 品嚐咖啡的感官體驗

對象：

只要對咖啡有興趣 皆可, 如果您對自身的手沖還不夠穩定歡迎來上課



單堂體驗義式拉花咖啡課程

時間：10月21號 週六下午 2點 至 5點

費用：1500元  1/人  （當天購買咖啡豆回家可折100 元,折扣需當天使用完畢）

人數：有限

內容：

1, 義式咖啡基本操作

2, 如何打發奶泡

3,拉花的技巧

4, 現場操作體驗

對象：

只要對義式咖啡奶泡 有興趣 皆可, 歡迎來上課

★講師經歷：

姓名：鍾志廷

現任金車股份有限公司研究室專員

2014年WCE世界盃拉花大賽台灣選拔賽冠軍

2014年WCE世界盃咖啡師大賽台灣選拔賽第四名

2015年WCE世界盃拉花大賽台灣選拔賽亞軍

2015年WCE世界盃沖煮賽台灣選拔賽亞軍

2016年WCE世界盃拉花大賽台灣選拔賽評審

2016年WCE世界盃沖煮賽台灣選拔賽評審

2017年WCE世界盃拉花大賽台灣選拔賽評審

・已完成報名與繳費之學員如欲取消報名，請以來電通知。
・欲取消報名之學員，將以課程退費規定辦理：

1.上課日前一週欲取消報名，將扣除手續費
2.上課日前三天欲取消報名，將退還70%課程費用。
3.上課日當天欲取消報名，則不退費。
   4. 如當天無法前來上課,不退費及補課 
・如遇不可抗拒之因素, 老麥精品咖啡學苑保留修訂課程日期及取消課程的權利。

＊＊
同時報名 2 堂課程 費用 95折 




請加入 老麥咖啡line 官網

洽詢專線：03-4227056

國際競標批次 瑰夏村莊園 藝伎/瑰夏 日曬風味

Gesha Village Lot 90 Gesha 1931 Oma Block Natuarl 瑰夏村 90 號批次 Gesha1931 種 歐瑪地塊 日曬處理法

國家　　衣索比亞 (Ethiopia) 產區　　SNNPR Region 　　　　班奇馬吉(Bench Maji Zone) 　　　　Gori Gesha Forest 莊園　　藝妓瑰夏村莊園 (Gesha Village Coffee Estate) 莊園主　Adam Overton 　　　　Rachel Samuel 海拔　　1,900 – 2,100公尺 品種　　Gori Gesha Forest 　　　　Gesha 1931種 　　　　Illubabor Forest 1974種(本品種今年度未選進) 年雨量　約 1,500 - 2,000 mm 處理法　日曬

如果2016年11月咖啡展沒錯過威廉布特(Willem Boot)的精采講座， 相信對威廉布特峰迴路轉的咖啡農夢想及藝妓尋根之旅必定印象深刻， 對這隻豆子的出現更應該說是望穿秋水了。

莊園主 Adam Overton是道道地地的美國人，職業是紀錄片導演， 他的妻子Rachel Samuel則是衣索比亞人而且是一個攝影師。 兩人在2007時受託至衣索比亞拍攝一部關於咖啡的紀錄片， 隨著拍攝的進程， 與衣索比亞的土地及民眾越來越深入的接觸， 兩人建立屬於自己莊園的夢想因此萌芽。 這一切都在兩人預見了威廉布特之後有了突破性的進展， 就連莊園的選址、品種的選拔及處理法等， 也都與威廉布特有莫大的關係。迄今， 威廉布特仍每年帶團前往參訪， 並會留在莊園進行咖啡的後製處理。 瑰夏村莊園的日曬處理法， 是採用巴拿馬的日曬工法， 連高架日曬棚架各種材料都是從巴拿馬運過來的。

大名鼎鼎的一切傳說的起源， 傳奇1931藝妓/瑰夏種！同樣種植在瑰夏村莊園， 就硬是比其他的藝妓/瑰夏種晚熟超過一個月。 風味複雜多變，難以形容的神奇豆子。

風味敘述:  乾香是新鮮的藍莓與花香， 啜飲時，芒果、 鳳梨，水果糖的甜味， 並伴隨著柑橘、檸檬皮及佛手柑風味，細緻優雅、平衡感佳。

下單烘焙

半磅：1900 元

可與巴拿馬詹森藝伎 一起 優惠

台灣品牌Smart.Z 雞翅木

台灣品牌Smart.Z玄鐵黑手沖壺

開始接單預購（下週到貨）欲購從速

品名: SMART.Z頂級雞翅木咖啡沖壺

搶先預購玄鐵黑手沖壺禮盒+ 莊園咖啡豆半磅  

預購價：1990元 +莊園豆半磅380元任選口味

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商品規格

材質: SUS304不鏽鋼(18/8 stainless steel)、頂級雞翅木材、環保奈米陶瓷漆。

容量:0.55ML跟0.35ML

產地：台灣

隨壺附贈禮品的硬盒包裝

產品特色介紹

1. 精緻程度為歐洲精品等級，烤漆系列採用環保奈米陶瓷烤漆。

2. 專利角度壺嘴，點滴、大小水柱，水流穩定順暢，手感一流好控水。

3. 壺身裡面特別加裝，穩定水流的擋水墊片，不論是初學者、老手都能擁有極佳細膩穩定的水流表現。

4. 手柄完美車工一體成形，讓沖煮流程更顯順手且不燙手，手把頂級雞翅木材質有效阻絕熱源， 本產品可耐高溫，避免於瓦斯爐上加熱之使用，以免造成烤漆刮傷 。

5. 以人體工學中最佳手感及角度設計，給您完美的沖煮體驗。

6. 使用極厚1.2mm等級鋼材，壺身採用一體成型製造，耐用不易變形且不易氧化。

7. 系列商品採用SUS304不銹鋼，不含重金屬、雙酚A。

8. 符合SGS商品檢驗標準。

9. 隨壺附贈禮品的硬盒包裝

注意事項：請使用中性洗劑與柔細海棉清洗，以避免產生刮痕。

請勿重摔或重壓