老麥咖啡碎碎念: 8月 2017

老麥精品咖啡學苑咖啡課程招生中

老麥咖啡精品咖啡學苑（自開課程）小班制

A 咖啡拉花藝術課程（即將滿班）

對象：

對咖啡有興趣者,開店業者, 咖啡拉花入門基礎

第六梯次時間：9月12號-10月24號（10月10號休息一次）共6堂課程每週二

上課時段：晚上7點至8:50

學費：3600 材料費： 1400

📡報名折扣期間： 8/30 號前學費 9折💰 （現金含ATM ）,不含材料費

💳 (刷卡）學費9.5折不含材料費

### 此課程開課前1周如果要退費需扣300元手續費 ,個人因素課程如果缺課,沒有補課

課程內容：

基礎愛心拉花, 立體拉花, 倒入法 , 愛心圓穩定度，鬱金香

基礎義式穩定度, 萃取濃縮咖啡

咖啡拉花練習, 水的練習穩定度, 咖啡拉花教學

人數：7-10人

師資：同時三位老師指導

老麥精品咖啡學苑

karen 老師 Ada 老師咖啡拉花經驗豐富

SCA.歐洲（世界）精品咖啡感官認證

羅紹龍老師

SCAE 歐洲精品咖啡咖啡師認證

呂惠雯老師 jess

中原大學教推廣教育咖啡講師

SCA 美國精品咖啡協會指導員認證（IDP)

SCA.歐洲（世界）精品咖啡感官認證

LINE官網：老麥咖啡

B 義式咖啡課程（快速課程）2天（滿班）

對象：

對義式咖啡有興趣者, 咖啡業者增加自我穩定度

對義式咖啡更加了解, 或對咖啡拉花基礎瞭解

人數：4人

上課時段：9月15號 9月16號週五,週六

下午：1點至5點共2天10小時

費用學費+材料費共 6000元
上課只限4位學員

📡報名折扣期間： 8/30 號前學費 9折💰 （現金含ATM ）,不含材料費

💳 (刷卡）學費9.5折不含材料費

＃＃ A+B 2門課程一起報名現金折扣88折

課程不衝突

### 此課程開課前1周如果要退費需扣300元手續費 ,個人因素課程如果缺課,沒有補課

課程內容：
咖啡機鍋爐系統
磨豆機研磨如何進行研磨及調整
填壓器濾杯分析
佈粉的技巧
濃縮咖啡萃取分析
牛奶及咖啡拉花
設備的保養

咖啡指導講師：彭思齊Gary 老師
業界知名的咖啡拉花教父

義式咖啡師認証訓練中心負責人
PCA咖啡競賽亞洲區負責人
PCA亞太區拉花大賽主審
LAGS拉花認証高階考官
LAGS拉花認証訓練師
SCA全球精品咖啡協會訓練師
SCA全球精品咖啡協會咖啡師認証考官
SCA全球精品咖啡協會烘豆師認証考官
SCA全球精品咖啡協會沖煮認証考官
SCA全球精品咖啡協會咖啡常識考官
Coffee Fest 2010-2017世界拉花大賽選手
高雄餐旅大學咖啡認證小組導師
WBC世界咖啡師大賽福州賽區技術評審